野崎キャベツのクミンキャベツ


レシピ提供:economat 岡田真由美さん


味の感想
小ぶりだが、葉に1枚1枚しっかりしていて厚みがある。
青臭みがなく、甘みがある。


材料
・キャベツ  3枚
・クミン   適量
・塩     ひとつまみ
作り方
①キャベツは一口大にザク切り。
②クミンを乾煎りして香りをだす。
③キャベツ、クミン、塩を手で和える。
在来野菜の特徴
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